Pfarrbräu

Aktuelles

20.02.2017

Ab sofort gibt es wieder unser MÄRZEN!

"Breath of Smoke" - Wolfgangs neuestes Craft-Bier ist fertig!
Es ist ein helles Vollbier mit dezentem Buchenraucharoma geworden. Abgerundet wird diese Bierspezialität mit holzigen Hopfenaromen von Zeder.
Bei diesem Bier hat man sicherlich nicht das Gefühl, einen flüssigen Schinken zu trinken.

Ab sofort wird unser Weißbier nach bayerischer Brauart eingebraut.




Herzlich willkommen auf unserer Internetseite!


Die Pfarrbräu ist eine junge Hausbrauerei, die in den Nebengebäuden des ehemaligen Pfarrhauses von Stadelhofen, einem Ortsteil Karlstadts, beheimatet ist. Seit März 2010 stelle ich, Wolfgang Seufert, hier Bierspezialitäten nach klassischem Brauverfahren und eigener Rezeptur her.

Neben den gängigen Sorten "Kellerpils", "Fränkisch Hell", "Kellerbier dunkel" und "Weißbier", die es ganzjährig gibt, werden auch Spezialbiere wie Mehrkornbier, Dinkelbier usw. saisonal eingebraut. Das Bier kommt immer kellerfrisch aus den Tanks in die Flaschen bzw. Fässer; daher auch der Begriff "Kellerbier".

Zur Bierbereitung verwende ich sorgfältig ausgewählte Rohstoffe von hochwertiger Qualität: heimisches Wasser, bestes fränkisches Malz und feinsten Hopfen aus Tettnang und der Hallertau. Selbstverständlich braue ich nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Das heißt, dass ich keine Schönungsmittel oder Stabilisatoren verwende. Auch wird das Bier keiner Pasteurisation zur künstlichen Verlängerung der Haltbarkeit unterzogen.

Um Ihnen den vollen Biergenuss bieten zu können, bleibt das Bier vollkommen naturbelassen und wird nicht filtriert. Wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente erhalten sich dadurch vollständig.











Pfarrbräu - Wolfgang Seufert, Am Dorfplatz 8, 97753 Karlstadt - OT Stadelhofen, info@pfarrbraeu.de, Tel: 09396 / 995956